วิธีการเพาะเห็ดในโอ่ง วัสดุที่ใช้ในการเพาะเห็ด 1 โอ่งมังกร จํานวน 1 ใบ 2 ก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า จํานวน 20 ก้อน ต่อโอ่ง 3 ซาแรน หรือกระสอบป่าน สําหรับปิดปากโอ่ง จํานวน 1 ผืน 4 ไม้รองพื้น สําหรับวางก้อนเชื้อ จํานวน 2 อัน 5 ทรายรองพื้นโอ่ง ขั้นตอนการเพาะ 1 หาโอ่งที่ชํารุดหรือไม่ได้ใช้แล้ว 2 นําโอ่งมานอนลง แล้วเอาไม้ไผ่ทําเป็นแผงวางก้อนเชื้อเห็ด ต้องหาสถานที่เหมาะๆใต้ร่มไม้หรือที่มีร่มเงา ให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกขึ้น 3 นําทรายหยาบวางรองพื้นตามแนวนอนของโอ่ง เพื่อเก็บความชื้น 4 นําก้อนเชื้อเห็ดที่ต้องการเพาะมาเรียงไว้จนเต็ม 5 ควรระมัดระวังในช่วงวันที่ 1-3 ถ้าร้อนเกินไป ให้เปิดกระสอบป่านหรือซาแรน เพื่อระบายความร้อน 6 รดน้ําบนก้อนเชื้อเช้า-กลางวัน-เย็น ถ้าพบว่ากองเห็ดแห้งเกินไปก็ควรเพิ่มความชื้น โดยใช้บัวรดน้ําเป็นฝอยเพียงเบาๆ ให้ชื้น หลังจากเพาะเห็ดประมาณ 1 สัปดาห์จะเริ่มมีตุ่มดอกเห็ดสีขาวเล็กๆ ในช่วงนี้ต้องงดการให้น้ําโดยตรงกับดอกเห็ด ถ้าดอกเห็ดถูกน้ําในช่วงนี้ดอกเห็ดจะฝ่อและเน่าเสียหาย 7 หลังจากนั้น ประมาณ 7-10 วัน เห็ดจะออกดอกเก็บรับประทานได้ สามารถเก็บ ดอกเห็ดมารับประทานได้แล้วทุกวัน จนกว่าดอกเห็ดจะหมดไป ใช้เวลาประมาณ 1-3 เดือนสําหรับการเพาะเห็ดในโอ่ง เป็นการนําเอาของใช้ที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ เป็นแนวทางในการประหยัดต้นทุน และสามารถ นําไปเพาะได้ทุกครัวเรือน